Berlin, du kannst so schön…lecker sein
Stadtbienenhonig
Posted 26.07.2009 by Anna

| IST | Honig von echten Berliner Bienen, wa |
| KANN | zeigen, dass Berlin auch süße Seiten hat |
| KOSTET | 6,00 € |
| GESEHEN BEI | Mamsell |
Dieser hier kommt sogar aus Kreuzberg. Imkerin Erika Mayr hält 3 Bienenvölker mit insgesamt über 100 000 Bienen auf dem Dach des Kreativhauses Aqua Carré (ja, da wo Ritterbutzke und so…), circa 25 kg Honig pro Jahr beträgt die Ausbeute.
Dem Deutschen Imkerverband zufolge ist Berlin eine besonders gute Imkerstadt mit einer sehr friedlichen Bienenrasse. Stadtimkerei liegt außerdem voll im Trend, sogar das MoMA in New York hat Bienen auf dem Dach. Stadtbienen profitieren von längere Wärme- und durchgängige Blütezeiten. Außerdem ist der von Ihnen produzierte Honig – man mag es kaum glauben – besonders gesund: im Gegensatz zu ländlichen Pestiziden können Bienen städtische Feinstaubpartikel restlos ausfiltern.
Mamsell, der zuckersüße Laden mit Café in der Schöneberger Goltzstraße, hat aber auch noch andere Leckereien auf Lager: hausgemachte Torten, Kaffee und Trinkschokolade aus 50 prozentiger Zartbitterschokolade, Milch und Gewürzen – für eine klassisches Kaffeekränzchen der geradezu ideale Ort. Schokoladenjunkies aufgepasst: Schokolade in allen Variationen und aus aller Herren Länder füllt die Vitrinen des kleinen Geschäfts, von Marken wie Cafarel, Domori, Erich Hamann, Bonnat und weiteren Produzenten stammen die verführerischen Kakaokreationen. Außerdem gibt es im Sommer Eis. Diverse Wohnaccessoires wie Nackenrollen, Kissen und viel schöner Schnickschnack für die Küche finden sich im Hinterzimmer. Highlight sind die drei- bis viermal im Jahr stattfindenden Schokoladenseminare.
Mamsell
Goltzstraße 48
10781 Berlin
Tel.: 030 – 92 12 29 00
Mo-Fr 10-19 Uhr
Sa 10-16 Uhr
Wo Berlin, Goltzstr. 48, 10781